Ja, du kan sagtens bruge en almindelig knivsliber på begge vores knivtyper. Dog kan det tage lidt længere tid at slibe vores keramiske knive, da de er lavet af hårdere keramisk stål med en hårdhed på 64 HRC, sammenlignet med vores rustfrie stålknive, der har en hårdhed på 58 HRC.