Optøningspladen virker ved at absorbere varme eller kulde fra dine frosne fødevarer ved hjælp af en speciel aluminiumslegering. Derefter spreder den denne varme eller kulde hurtigt og jævnt gennem maden takket være et smart design. Det betyder, at dine frostvarer optøs hurtigere og mere jævnt, uden behov for elektricitet eller andre besværlige ting.

For at optøningspladen fungerer bedst, skal der være mest mulig berøring med pladen. Det vil sige at maden gerne skal være direkte på pladen, eller i en frysepose.

En plastik bøtte eller lign. vil være for tyk til at fungere optimalt.